یک مطالعه نشان داده است که افراد مبتلا به بيماریهای روانی شدید اگر روزانه ۳ تا ۴ فنجان قهوه بنوشند، ممکن است در سطح سلولی با سرعت کمتری پیر شوند.
این عادت با تلومرهای طولانیتر و نشانگر پیری بیولوژیکی مرتبط است. نوشیدن بیش از چهار فنجان چنین تاثیری نداشت. محققان معتقدند ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی قهوه ممکن است در این امر نقش داشته باشند.
